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青椒炒肉丝的做法步骤

青椒炒肉丝的菜谱图片
更新于:2018-07-06
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菜系及功效: 家常菜谱

青椒炒肉丝的制作食材:

猪肉(鸡, 鹅肉均可)四两切细丝后用一大匙豆瓣, 老抽一匙, 淀粉一大匙, 白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味, 青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小 咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

青椒炒肉丝的做法详细步骤

青椒炒肉丝的做法图片第1步
1、锅置旺火上烧很热后放油,烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边,再倒入青椒和姜丝,加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约半分钟,把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
青椒肉丝制作图示

2、装盘,上桌,开吃!

青椒炒肉丝的营养分析

青椒炒肉丝视频在线观看:

上一道菜: 红烧牛肉的做法 [图文]
下一道菜: 土豆烧牛肉的做法 [图文]

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