韭菜火腿酿油豆腐的做法步骤
更新于：2018-03-26
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韭菜火腿酿油豆腐的做法详细步骤
第1步
准备好所有材料，韭菜洗干净切碎，
五花肉切碎，火腿切碎，鲜贝泡开切碎，
准备好所有材料，韭菜洗干净切碎，
五花肉切碎，火腿切碎，鲜贝泡开切碎，
第2步
全部混在一个碗里，嗑入鸡蛋，加入米粉，调入胡椒粉，盐，糖，油，拌均匀。
如果觉得馅很容易流动，太散，可以再加入一点米粉，视韭菜的水分而定。
全部混在一个碗里，嗑入鸡蛋，加入米粉，调入胡椒粉，盐，糖，油，拌均匀。
如果觉得馅很容易流动，太散，可以再加入一点米粉，视韭菜的水分而定。
第3步
油豆腐从一边撕开一面，不要撕断，有一边的豆腐皮相连，可以盖起来，
挖去馅心，
油豆腐从一边撕开一面，不要撕断，有一边的豆腐皮相连，可以盖起来，
挖去馅心，
第4步
馅心也可以一起拌入馅料重新酿进油豆腐里。
用勺子酿好油豆腐，，直到全部酿好。
馅心也可以一起拌入馅料重新酿进油豆腐里。
用勺子酿好油豆腐，，直到全部酿好。
第5步
我的油豆腐比较大，馅料多，如果担心水分太多，可以盖一张保鲜膜。
把油豆腐放入锅大火蒸20分钟左右，如果买的油豆腐小，蒸十分钟左右就可以了！
我的油豆腐比较大，馅料多，如果担心水分太多，可以盖一张保鲜膜。
把油豆腐放入锅大火蒸20分钟左右，如果买的油豆腐小，蒸十分钟左右就可以了！
第6步
蒸好的油豆腐已经可以直接吃，
喜欢更香口的朋友可以放入平底锅把各面煎脆，淋点自己喜欢的酱汁也行。
蒸好的油豆腐已经可以直接吃，
喜欢更香口的朋友可以放入平底锅把各面煎脆，淋点自己喜欢的酱汁也行。
上一道菜：双葱溜肝片的做法[图文]
下一道菜：紫薯沙拉面包条的做法[图文]
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